2018年11月園遊会

開催場所：上尾市　上尾丸山公園　　10:30～15：30　
開催日：１１月9日（火）　　初めての雨天での開催
上尾駅西口三菱UFJ横　集合
参加者①便　９時３０分：　　手塚、内藤、山本
　　　　②便　１０時2０分頃：　　関岡、伊藤、高木、尾崎

　・今年第11回目の開催でした.　過去10回は雨に合うことは無かったのですが今年は初めての雨天での開催でした.
　・去年の11月12日の園遊会、コロナ禍でみづな会は休会だったので、1年ぶりの再会でした。手塚さんははるばる明石から
　・内藤さんが持ってきたソフトボールクラブのテントが大活躍でした。炉とテーブルを覆い、雨をしのいだので、問題なく鍋料理が出来ました。
　・内藤農園の美味しい里芋をたっぷり入れた山形諷芋煮鍋とほうとうを作りました。.
　・雨にもかかわらず、.12：00　前には鍋ができあがりました.ほうとうも12：30頃には食べごろに出来上がりました。.
　・雨なので、恒例の公園散歩＆滑り台は無、バンガローの中で、ひさしぶりの会話にお酒もはいり、騒食となりました。
　・皆様が持ち寄ったおつまみ、お菓子もたっぷりで、おなかがいっぱい.。.
　・密閉を避け、窓、入口を解放していたので、雨の中を吹いてくる風はちょっと寒い
　・山本は18：00から用事があるため、一足早く15：00前に、上尾駅に送ってもらいました.
　・内藤さんは料理道具一式準備と材料収穫、調達、＆参加者の送迎、本当に、ご苦労様でした。　
　・おつまみの定番、クリームチーズに柿の種を砕いまぶしたもの、
　・何時ものように出来上がった鍋とホウトウは公園の管理人におすそ分け。
　・内藤農園の野菜（大きく育ったほうれん草とカブ、ネギ、里芋、奈良漬+お土産をたっぷりいただいて、散会となりました。
　・今年の甲府一高東京同窓会記念誌　日新鐘第27号　　を皆さんに購入していただきました。今年はコロナ禍で、広告募集活動が
　　出来なかったので、1000円で販売としました。まだ在庫が有りますので、希望者には有料配布いたします。年内はホームページに掲載しません.

付録　2020年のレシピ

　　今年も2種類の鍋で、時間短めで終了とする（雨天のため）

>芋煮汁
>1．山形風牛肉入り芋煮・・・・・同じ材料/鍋
>　　材料：8人分+アルファ
>　　洗い里芋 800g
>　　牛肉(切り落とし)1kg
>　　いも鍋つゆ・・・・山本
>　　ごぼう中2本（大なら1本）
>　　大根　1/2本
>　　マイタケ　1パック
>　　ネギ3本

>2．締めのホウトウ・・・・1鍋・・・・・・牛の芋鍋と並行して調理
>　　ほうとう用麺・・・・4袋（8人前）・・山本購入　はくばくの甲州あばれほうとう---今までで一番の味です。お勧めです
>　　博多白濁地鳥だし・・・・山本
>　　天空カボチャ（1/2・・・山本持参）・・今年は熟成がが効いて甘かった。・・・・女性に切ってもらいましたが楽に切れたとのこと。
　　　里芋　　400g　・・・・芋鍋は1種だけにしたのでこちらにも入れる
>　　ダイコン・・・1/3本
>　　人参　2本
>　　ごぼう　1本
>　　しいたけ　8個
>　　油揚げ 5枚1パック
>　　鶏肉・切落とし300g
>　　鶏肉団子　12個・・・・・山本
　　ネギ・4本

>調味料　醤油、砂糖、　　唐辛子・・・・山本

材料&道具類は一部を除き、例年通り内藤さんの準備でした.。材料はすべて洗って＆切り揃えて完全下ごしらえ済みなので、鍋に入れるだけ.

>おやつ・おつまみ　　　　女性にお任せ　　追加　金精軒の元祖信玄餅・・・・山本
>　　お茶請け・箸休め：白菜/大根/野沢菜・・・・バンガローの中で女性が分担し切り盛り
>　　果物　蜜柑　適量,

>その他準備品
>　　10人を想定・・・・公園管理人　午前・午後で2名を含む
>　①割り箸、発泡スチロールどんぶり大、紙皿　
>　　割り箸　20膳　発泡スチロールのお椀　20個、　
　　　紙コップ　25個　
>　　紙の皿は必要。おつまみ、お菓子、デザート、漬物　用
>②酒、ウーロン茶、コーヒ、お茶、紅茶
>　　・お酒　　乾杯用に缶ビールを350ccx6本・・内藤
>　　ワイン・・手塚が箱のワイン持参
　　　・ドリップコーヒー/紅茶　は山本がパックを持って行ったが、早く帰るためザックに荷物を詰め込むときに、他のビニール袋に紛れて持ち帰ってしまったので
　　　食後のコーヒー/ 紅茶無でした。（すみませんでした）　
>　　・ペットボトル1.5Lのウーロン茶
>③鍋Ｘ２，ヤカン、お玉Ｘ２、まな板、包丁、ナイフ、急須と茶葉（ガスコンロはNG）、菜箸
>　ごみ袋、ペーパータオル、軍手、バケツ、布巾、ガムテープ、古新聞
>　早く鍋を沸かすため、断熱水筒とタッパにお湯を持参してもらいました.
>④鍋用の一斗缶　　一昨年から内藤さん作成の物火の
>　　　（煉瓦を左右に置いて、その上に網を乗せてもOK）
>　炭（1袋・・全部は使わなかった）、着火オイルを含有させた着火用圧縮クズ紙
>　炭火用トング（火ハサミ　2本）

今までの園遊会第1回～第11回一覧表

			はくばくのホウトウ	山形風牛芋鍋
11番バンガロー	漬物おつまみ等の準備中		まずは牛芋鍋	久しぶりの
乾杯！	内藤農園産直野菜	手塚の明石土産塩昆布	内藤特性かす漬け	山本が持ち帰ってしまったコーヒー


最強の武器はこのテントでした.土砂降りの雨の時もありましたが、炉を覆い、全く雨の影響なく芋煮/ ホウトウ料理が出来ました。
初めてバンガローを使いました。	テントで雨を防ぎ、火力は全く問題無し
初めてのバンガロー　中は密ですが、窓＆入口は解放換気は充分	鍋とお酒で暖まり、会話もはずむ！