第5回秋の園遊会 2015年11月12日
開催場所:上尾市 上尾丸山公園 10:00〜15:00
参加者:高木、関岡、尾崎、伊藤、鈴木、小林、瀬尾、内藤、原、手塚、山本
内容:・内藤さんの車でJR上尾駅、上尾丸山公園間を3往復で送迎してもらいました。予報よりも好天で、ゆったりとした園遊会でした。
・内藤さんは料理道具一式準備と材料収穫、調達、ご苦労様でした。昨年の石油缶半切りコンロ作は今年も快調。炭も節約できました。
・昨年買い込んだオガライトは今年も4本程度しか使わず、また来年に繰越となりました。
・着火剤入り豆炭にマッチ一本で着火、その上に炭を置き、楽々着火出来ました。
2目の炉でオガライトに着火した炭を乗せて、湯沸用としました。昨年の教訓を生かし炎が少なくなってからやかんを乗せたので、黒くならずに済んだ。
・メニューは昨年と同じ、No.1芋煮(牛)、No.2ホウトウ、No3芋煮(鳥)で、ホウトウは若者向けのトマト鍋(カボチャは入らない)としてみました。
・オードブルはチーズにアーモンドスライス乗せ、ナッツ詰め合わせ、乾き物・・・・・・・ ワインで乾杯
・2鍋を空けた後、腹ごなしに上尾丸山公園の散歩に出かけました。まずお目当ては滑り台へ。でも複数の家族連れの先客がおり、ちょっと遠慮、でも・・。
・オシドリ、鴨が遊ぶ池を経て、第二の遊具場でも、滑り台へ。その後は産地直売のお店によって、バーベキュー場に戻りました。
・そうこうしているうちに、No.3鍋も煮込みが完了し、具だくさん芋煮が食べごろに。ダイコンがちょっと多すぎたかな。残りは袋に入れてお持ち帰り。
・デザートはプチケーキセット、ミニその他、おつまみお菓子・・・・・・コーヒー&トーク
・3時近くなると日陰はちょっと寒い。内藤農園のとれたて野菜のおみやをたっぷりいただいて、散会となりました。
付録 今年のレシピ