第４回秋の園遊会　2014年11月13日

開催場所：上尾市　上尾丸山公園　2014.11.13　10:00〜15：00　
　　　　　参加者：高木、関岡、尾崎、鈴木、小林、瀬尾、内藤、風間、原、山本
　　　　
　内容：・内藤さんの車でJR上尾駅、上尾丸山公園間を3往復で送迎してもらいました。好天に恵まれ、暖かし陽射したっぷり浴びた園遊会となりました。
　　　　　・内藤さんは料理道具一式準備と材料収穫、調達、コンロ作りにと大忙し、下ごしらえは内藤ご夫妻が前の日に夜鍋仕事で準備。感謝・感謝
　　　　　・昨年は火力が分散し、炭のむだ使い（炭酸ガスもその分排出）したので、内藤さんが一斗缶を半分に切った、特性コンロを夜なべ仕事で
　　　　　　準備してくれました。これは大変有効で、炭は昨年の残り分でほぼOK。半分の量ですみました。今年買い込んだ炭とオガライトが残り来年に繰越となりました。
　　　　　・着火剤入り豆炭にマッチ一本で着火、その上にオガライト（オイル含浸圧縮おがくず）を乗せ、その上の網の部分に炭を置き、炭に楽々着火出来ました。
　　　　　　　オガライトのオイル含浸量は思いのほか多く、すすを大量に含む炎がなかなか無くならず、ナベとやかんをすすで真っ黒にしてしまいました。
　　　　　　　オガライトは炎が無くなってから、鍋・やかんを乗せる。（その頃には炭に完全に火が回っており、強力な火力が出て料理スタートに丁度良い頃合いです。
　　　　　・今年は昨年と同じメニュー、No.1芋煮（鳥）、No.2ホウトウ、No3芋煮（牛肉）で、No.1,2を同時に作りました。
　　　　　　特性一斗缶コンロの強力火力のおかげで、9：25頃から火起こし、それから30分かからずにNo.1,2鍋料理開始、10：50頃にはNo1.芋煮鍋は調理完了。
　　　　　　全員集合して　すぐに宴会に入れました。スペイン産赤ワイン（原持参）で乾杯見し宴をスタート。欠席の手塚さんからもベリーAの新酒ワインも
　　　　　・2鍋目は、鶏芋鍋、あれ、今年は人数が多いのに、まだ鍋に残っている・・・・・
　　　　・オードブルはプラムのチーズ乗せ、干しカレイ、あぶった茹で里芋に永平寺みそ（瀬尾さん調達）、ポテトチップに鯖節粉（瀬尾さん調達）
　　　　　　鳥モツ煮、白菜・沢庵付と用意して
　　　　・原さん持参のマッコリ（丁度飲みごろの発酵状態にして）は口当たりが良くて、呑みすぎそう。
　　　　　・風間さんが大連から仕込んできた、アルコール52％の白酒（大連陳醸？）は強い。息を止めて飲まないと、帰化したアルコールでむせてしまう。
　　　　　 ・そうこうしているうちに、No.2鍋も煮込みが完了し、具だくさんカボチャほうとうが出来上がりました。
　　　　　・去年より2人少ないためか、もうお腹いっぱい。女性陣は公園内を散歩してお腹に隙間を作り、産地直売店も見て
　　　　　・デザートは内藤宅の柿、伊藤さん調達のプチケーキ、その他おつまみお菓子・・・・・・コーヒー＆トーク
　　　　・No.3鍋はちょっと味見しただけで（お腹いっぱいで）、お土産に・・　熱いまま、冷蔵用チャック付ビニール袋に入れてはNGとの教訓を得ました。
　　　　・3時近くなると日陰はちょっと寒い。内藤農園のとれたて野菜のおみやをたっぷりいただいて、散会となりました。
　　　　
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　園遊会スナップ・・・・・クリックすると拡大します。

大活躍の内藤省エネ一斗缶ｺﾝﾛ	材料・道具一式	第3便が到着頃にはNo.1鍋が出来た	ｽﾍﾟｲﾝ産赤ﾜｲﾝ	ﾍﾞﾘｰA新酒赤ワイン
No.1鍋	野外料理人河童も盛り付けて	茹でた里芋を火であぶり	ちょっとコクが足らんかな（原因は反省参照）	52度の大連土産白酒と永平寺味噌たれ焼き里芋
白酒とﾏｺﾘとﾜｲﾝ	ﾏｯｺﾘの開封	里芋のあぶり	No.1鍋里芋	No.2鍋ホウトウ
各自で食べたいだけよそる	そろそろお代わり	オレは里芋多めに	ﾌﾟﾗﾑ乗せもいける	今度はホウトウを
ﾀｯﾊﾟｰを食器でｴｺ	干しｶﾚｲをひとあぶり	もう焼けた、おつまみに早く頂戴	中から温めたので、日陰で涼む	一休み、これから
体操です	原さん特性の火吹きだけで	酔い冷ましには柿が一番	内藤家の柿	男性陣は酒盛り
女性陣は公園散策	ｶﾗｽ瓜があった	童心に帰り滑り台		この遊具の重量制限は？
あれは	カルガモ	散策でお腹も少し！	収穫が終わった耕作地、何を栽培したのか	産地直送売店
カラス瓜		内藤農園採れたて野菜	後片づけ	鍋・やかんのすすは取れない
今日野菜は車で運んできたので大量でした。重い